点心教室Hamana

11/20-11/24はお休みです。

2025-11-19T19:55:00+09:00

11/20-11/25の期間はお休みとなります。

メールやLINEは繋がりますので、予約などは随時受付しております！

お返事確定は２５日以降のご連絡となります事をご了承くださいませ。

よろしくお願い致します。

認定コース料金変更のお知らせ

2025-11-06T11:32:00+09:00

２０２６年４月１日以降のお申し込みから認定コースの料金が変更となります。

すでに上級コースを受講済みの方で認定コースの取得を考えている方がおられましたら

一度ご相談くださいませ。

上級コース７期生を募集致します

2025-11-06T11:26:00+09:00

上級コースは、点心を「お稽古」から「特技」となるようにお包みを深掘りするクラスとなります。

受講期間は２０２６年の１月～３月の３ヶ月の中で５日間、計９レッスンを予定しております。

具体的な日程や曜日は個別で相談して決めていきます。

レッスン内容はこちらをご確認ください。

★お申込み期日は２０２５年１２月１５日となります。

上級コース７期生のお申込みには、基本の点心７種と老麺肉まんの合計８種類の点心の受講が必要となります。

未受講レッスンがある方は、その旨をご相談下さい。レッスン調整をさせていただきます。

今回募集します７期生で上級コースは一旦休止とさせて頂く予定でおります。休止期間は未定です。

再開する場合は、今のコースを基に内容をリニューアル致します。よって料金なども現在のものから変更となります。

そして上級コースリニューアルに伴い、認定コースの料金も現在のものから変更となります。

８種類のレシピ商用利用権利が付く【認定コース】をお考えの方は上級コースお申し込み時にその旨も合わせてご相談下さい。

上級コースや認定コースに少しでも興味のある方は、ぜひお問合せください(^^)

質問や疑問にもお答えいたします！

１２月のお包み会と中華おせちレッスンについて

2025-10-06T15:07:00+09:00

１２月に開催します「お包み会」と「中華おせち」のご案内です。

これらのレッスンは、生徒さま対象となります。

※一度でもお越しくださった方は生徒さまです！

【お包み会について】

★五色の小籠包

５つのお味をお包みします。

５色×６個で合計３０個のお包みとなります！

◯受講条件：小籠包を受講済みの方

◯レッスン料金：１１０００円予定です。

★八宝ちまき

１つのちまきに８種類の具をお包みします。

大きめのちまきになります！

◯受講条件：竹の皮のちまきor蓮の葉ちまきを受講済みの方

◯レッスン料金：１１０００円予定です。

【中華おせちについて】

容器はこちらで準備を致します。

当日か翌日中にはお召し上がりくださいね。

全てのメニューレシピが付きます。

一部口頭でのご案内になるかもしれません。

おまけがある場合はレシピがございません。

◯レッスン料金：２００００円予定です。

２万円未満の場合はこちらでお釣りを用意致します。

【お願いと注意】

・中華おせちの内容ですが、一部、和と洋のテイストが入ります。

あらかじめご了承ください。

・詳細メニューのご案内は直前になるかと思います。

・お包み会、中華おせちはキャンセル、変更はナシでお願い致します。

※キャンセルの場合は、全額キャンセル料金が必要です。

体調気をつけましょうね・・・もちろん私も気をつけます！

9/8-9/13は秋休みです。

2025-09-08T09:03:00+09:00

9/8-9/13期間の予約やお問合せのお返事は、

9/14以降に致します。

少しお待たせいたしますが、必ずお返事をしますのでお時間くださいませ。

何卒よろしくお願い致します。

点心教室Hamana

濱田真名美

★重要★メールでの問合せと返信について

2025-04-23T09:55:00+09:00

メールからのお問合せのお返事は、基本４８時間以内に返信をしております。

メールをお送り頂いた後、４８時間以上私から返信がない方は、メール自体が何らかのトラブルで届いておりません。

携帯キャリアのメールアドレスはセキュリティの関係で届かない場合が多いです。

（docomo,au,softbankなど・・・）

お手数ですが、再度お送りいただくか【公式ライン】【インスタグラムのDM】と他の連絡手段でご連絡をお願い致します。

特にレッスン予約のお問合せは先着順で受付をしておりますので、お早めのご連絡をお願い致します。

HPに「公式LINE」の項目がございますので、そちらから登録をして連絡をお願い致します。

お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

点心教室Hamana

manami

中華おせちレッスンの詳細

2024-12-20T10:27:00+09:00

大変お待たせして致しました。

中華おせちレッスンの持ち帰り容器のお知らせとメニューです。

下記ご確認くださいね(^^)

①18.5✖️27✖️5センチの容器です。

こちらが入る持ち帰り用バックをご持参ください。

②レッスン代金は12000円です。

お釣りのないようにお願いします。

③保存料等は一切使用しませんので、なるべく当日中にお召し上がりくださいね。

レッスンは時間の関係で、メニューの一部がデモンストレーションとなります。

その他は口頭説明となります。ご理解くださいませ。

メニュー

◯レシピあり

・鴨の醤油煮込み

・牛肉の紹興酒漬け

・簡単海老チリ炒め

・鰤の辛味煮込み

・ホタテと椎茸のオイスターソース煮

・蟹身入り焼売

・肉団子の黒酢餡

・クラゲの杏露酒漬け

・白菜の辛子和え

・栗きんとん

おまけ

・搾菜と自家製XO醬

・ナッツの砂糖衣

２０２５年１月のレッスンスケジュール

2024-11-22T20:42:00+09:00

１月のレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

◆アテと冬の旨いもんを食べる会・・・２０２４年の夏に開催して大好評だったのイベントです。

今回は冬の美味いもんを食べようの会となります。

コンセプトは前回と変わらずです！！

料理ジャンルは問わず、混ぜるだけ、和えるだけなどお酒のアテになるような簡単なものをご紹介します(^^)

一つのタレをベースにお料理を展開したり、おすすめの調味料や食材を紹介したりと

いつものデモンストレーションのレッスンとは少し異なるゆったりとした感じで進めていく

半分食事会のような冬の美味しいもんを楽しむ会となります(^^)

飲める方はお酒も一緒に楽しみましょう！

【レッスン料金】

１１０００円

※おつりのない様にお願いします。

【お願い事】

キャンセルなしでお願いします。

◆中華粥とXO醤

詳細はこちらをご確認ください！！

お土産付きですよ〜

◆自家製オイスターソースを作る会・・・別名（牡蠣と白子の会）

中華ベースとなりますが、中華以外の料理もご紹介予定です。

今年で３回目の自家製オイスターソースをお伝えする会です。

前冬ご紹介した「牡蠣と白子の会」のバージョンアップとなります！！

◯確定メニュー

・自家製オイスターソース

・牛肉の自家製オイスターソース炒め

・白子入り麻婆豆腐

その他

※中華以外のメニューもご紹介するかもしれません。

牡蠣は好きだけど、白子は・・・な方は牡蠣多めで対応いたしますね！

レシピは全てつきます！！

【レッスン料金】

１２０００円

※おつりのない様にお願いします。

【お願い事】

キャンセルなしでお願いします。

【その他】

・生の牡蠣と白子は使用しません。

・体調や食べ過ぎ、又、火が入った牡蠣にあたってしまったことがあるという声も聞いたことがあります。自己責任でお願いします。

・牡蠣は嫌いだけど白子は大好き。逆の方もいるかと思います。参加は可能ですが勿体無い様な・・・一度ご相談くださいね。

牡蠣好きさん！白子好きさん！の皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております！

◆新作・・・中華まん（イースト使用）※基本の豚まん（イースト）受講済みの方対象！！

◆点心の基本・・・豚まん（イースト）、焼売２種（豚肉焼売と海老とうずら卵）、小籠包、水餃子

◆老麺（天然酵母）・・・肉まん

※メニューによって受講条件がございます。メニューページよりご確認くださいね。

◆点心・・・花巻（イースト使用）　※基本の豚まん（イースト）受講済みの方対象！！

◆点心・・・クロワッサン大根パイ　　

◆中華菓子・・・パイナップルタルトと花生酥

【キャンセルポリシーについて】

７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

予約確定後のキャンセルはなされない様にお願い致します。

やむおえない場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いします。

お願いばかりで恐縮ですが、皆様のご協力を頂けますと幸いです。

寒い時期にホカホカの点心！

一緒にお包みしましょうね！

12月のレッスンについて

2024-10-07T15:00:00+09:00

２０２４年は３種類のレッスンを開催いたします。

今年は既存の生徒さま（一度でもお越しくださった方は生徒さまです）だけでなく、ご新規様もご参加頂けるレッスンがございます！

ぜひご確認くださいね！！

１つ目

【お包み会】

参加対象→生徒さま限定となります。

全メニューレッスン料金は1万円です。

お包みの後はお雑煮をたべて解散となります(^^)

お包みする点心の内容は４種類あります！

点心の種類により受講済み対象、未受講でも可能と分けております。ご確認くださいね。

①ちまきをたくさん包む会

【概要】

１２/５木１０：３０

１２/７土１４：３０

参加対象；既存の生徒さま

ちまきのレッスンを受講していなくでも参加可能です！包み方は通常レッスンでご案内する包み方とは異なります。

簡単な包み方ですので安心してくださいね！通常レッスンの２倍量のお持ち帰りとなります。お味は２種類を予定しております。

②水餃子をたくさん包む会

【概要】

１２/６金１０：３０→この日は中止となりました。

１２/８日１０：３０

参加対象：基本の水餃子を受講済みの方

ニラと炒り卵、エビと豚の２種類の餡をご紹介致します。通常レッスンの２倍量のお持ちかりとなります！

③小籠包お包み放題の会

【概要】

１２/７土１０：３０

１２/１０火１０：３０

参加対象：小籠包受講済みの方

レシピはございません。ご持参ください。

小籠包は時間ギリギリまで包み放題です。餡はこちらで準備いたします。

（通常のお肉の餡と気まぐれでもう１種類あるかもしれません）

通常レッスンの倍はお包みしていただけると思います。

お教室に到着したらご自分のタイミングで皮の計量を始めてください！沢山お包みしたい方は２倍３倍で皮を作ってください。

④焼売をたくさん包む会

【概要】

１２/８日１４：３０

１２/９火１０：３０

参加対象：既存の生徒さま

焼売のレッスンを受講していなくでも参加可能です。通常レッスンの２倍量のお持ち帰りとなります。

お味は２種類を予定しております。

２つめ

【クリスマスレッスン】

初めて開催いたします♡

こちらは現時点で満席となります。

ありがとうございます！

【概要】

１２/１３.１４.１５

→満席です。

参加対象：既存の生徒さま

レッスン料金：1万円

予定メニュー

ブイヤベース、鳥レバーのパテ、テリーヌ

などです！まだあります！

ケーキも食べて乾杯もして女子会クリスマスなイメージです！

パテが苦手でも少しだけなので安心ください♡

３つめ

【中華おせち】

今年も中華おせちを作ります！少しだけ和の要素も取り入れます。

復習しやすい簡単なものをメインにしますので、気に入ったものがあれば是非取り入れてくださいね！今年は鴨肉を入れる予定です。

過去メニューの選抜と新作を少しだけなので、今年から値段を下げます。食材レベルは今までと変わらずええもん使います♡

日持ちはしないので、当日か翌日に食べて気に入ったものをぜひお正月に作ってみてくださいね(^^)

【概要】

参加対象：初めましての方も参加可能です！

１２/２２.２３.２５.２６.２８.２９の６日間

１１時～１４時終了予定です。

時間に余裕を持ってご参加くださいね。

レッスン料金：１２０００円予定

お釣りのないようにお願いします。

メニューは12月に入ってから確定を致します。

容器などはこちらでご用意いたします。

持ち帰りのエコバッグが必要です。サイズの目安などのご案内は、メニューの詳細時に合わせてお伝えするようにいたします。

おそらく直前になると思いますが、こちらでご納得いただけましたら是非！！

【注意事項】

12月の３つのレッスンは発注の関係でキャンセル、変更ができないです。レシピのお渡しもございません。

都合と体調管理にお気をつけくださいね♪

【予約について】

公式ラインやメールで受付いたします。

少し先の予定ですが、ご都合が大丈夫な方はご連絡ください！

空席は前日まで予約受付しますので、ご予定が決まられてからでお願いします♡（キャンセル変更できないので…）

毎年思いますが、私がこのレッスン受けたいですw

一年間の感謝のレッスンです！皆さま是非お顔を見せて頂けたら嬉しいです！

不明点ありましたら個別にお問合せくださいませ！

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております。

メールからの問合せ返信について

2024-06-24T21:18:00+09:00

メールからのお問合せのお返事は、基本４８時間以内に返信をしております。

メールをお送り頂いた後、４８時間以上私から返信がない方は、メール自体が何らかのトラブルで届いておりません。

お手数ですが、再度お送りいただくか【公式ライン】【インスタグラムのDM】と他の連絡手段でご連絡をお願い致します。

特にレッスン予約のお問合せは先着順で受付をしておりますので、お早めのご連絡をお願い致します。

お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

点心教室Hamana

manami

４/８までのレッスンスケジュール

2024-02-05T15:16:00+09:00

４/８までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

【3/1-4/8までのレッスン】

★新作・・・花生曲奇（ピーナッツクッキー）と雪花酥（中国ヌガー）

★基本の点心・・・老麺豚まん、蝦餃、水餃子、胡麻団子とハムスイコー

※上級コース参加をご希望の方は、基本の点心メニューの受講が必須となります！！

★点心・・・腸粉（ちょうふん）

★中華料理・・・海南ライス（シンガポールチキンライス）、海老と牡蠣の春雨蒸し

詳細はこちらをご確認ください！

みなさまからのご予約を心よりおまちしております！！

２０２４年も一緒にお包みしましょうね！

manami

中華料理レッスン　　レシピ１１

2024-02-05T15:11:00+09:00

４月の中華料理レッスンメニューです！

【メニュー】

・海南ライス（シンガポールチキンライス）

・海老と牡蠣の春雨蒸し　※牡蠣苦手な方は海老マシマシです！

・ホタテとキノコのピリ辛炒め

・茹でレタスとオイスターソース

・おまけの一品

・デザート

・中国茶

海鮮が多めです！

苦手な食材がありましたら変更しますね！お申込時におっしゃってください。

【日時】

HPの『レッスン日程』にアップ致します。

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。仮予約は受付しておりません。

必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【持ち帰りについて】

食べきれない場合は自己責任でお持ち帰り可としております。持ち帰る場合は必ず容器と保冷剤をご持参ください。

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

2/5〜3/9までのレッスンスケジュール

2024-01-02T14:29:00+09:00

2/5から3/9までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

★基本の点心・・・小籠包、豚まん（イースト）、焼売２種、春巻きと大根餅

※上級コース参加をご希望の方は、基本の点心メニューの受講が必須となります！！

★点心・・・腸粉（ちょうふん）

★中華菓子・・・月餅

★中華料理・・・回鍋肉、芙蓉蟹他

詳細はこちらをご確認ください！

★お赤飯の会・・・過去に開催しております！

詳細はこちらをご確認ください！

みなさまからのご予約を心よりおまちしております！！

２０２４年も一緒にお包みしましょうね！

manami

中華料理レッスン　レシピ１０

2024-01-02T14:24:00+09:00

3月の中華料理レッスンは2024年１回目ですので、

中華の定番のお料理をご紹介致します(^^)

【メニュー】

・回鍋肉

・芙蓉蟹（かに玉）

・海老の蒸し物

・アボカドを使った前菜

・スープ

・ご飯

・ピスタチオのケーキ（中華関係ありません）

・お茶

【日時】

HPの『レッスン日程』にアップ致します。

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。仮予約は受付しておりません。

必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【持ち帰りについて】

食べきれない場合は自己責任でお持ち帰り可としております。持ち帰る場合は必ず保冷剤をご持参ください。

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

お赤飯の会のご案内

2024-01-02T09:26:00+09:00

久しぶりにお赤飯レッスンを開催致します！

こちらのレッスンは、2021年の１月に開催しております。

ほぼ同じメニューとなりますので、受講されている皆さまはお気をつけくださいね。

少しバージョンアップ&一部メニューが変わりますので、もちろん二度目の受講は大歓迎です(^^)

お赤飯と和のおかずを作りお弁当にしてお持ち帰り頂きます♪

お弁当の容器はこちらで用意致します。

【メニュー】

お赤飯

魚の菜種焼き

里芋と三つ葉の和物

菜の花の辛子和え

揚げ物

一部メニューの変更追加がある場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

【日時】

HPの『レッスン日程』にアップ致します。

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

一部お手伝いがあるかもしれません。

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。

仮予約は受付しておりません。必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。

なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【その他】

添加物保存料の使用をしませんのでお早めにお召し上がりくださいね！

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

上級コース５期生のご案内

2023-12-17T16:29:00+09:00

2024年の４月より上級コースを5期を開催します！

こちらは通常レッスンよりも『より深く学ぶレッスン』となります。お稽古として点心を作る、包むだけでなく『点心を作れます！』『小籠包作れます！』と言えるようになります。テストもありますし、沢山練習も必要になります。点心まみれな数ヶ月になると思いますが、興味のある方はぜひご連絡ください！

又、点心教室Hamanaのレシピを活用してお教室やお商売をされたい方は、こちらの上級コースを受講し、その後認定コースにお進み下さい。

こちらのコースは参加条件がございます。

点心教室Hamanaが『基本の点心』としている7メニュー＋老麺肉まんの合計８種類のメニューを受講している方を対象としております。

興味があるけれど、8メニューをまだ受講していない場合は、上級コース開始までに受講してください。未受講レッスンの日程調整を行いますので、お早めにご連絡くださいね！

申込みは自由です！問合せをしたからといって受講しなければならないなどはありませんので、気軽になんでもご相談ください♪

質問や相談は個別に対応しますので、メールかLINEでご連絡くださいね。（いつやるの？や月に何回通うの？などの質問も個別にお答え致します）

点心が好き！お包みが好き！食べるのが好き！な皆様からのお申込をお待ちしております。

すでにご参加を表明頂いている方も改めてお知らせ下さい♪

中華おせちレッスンの詳細について

2023-12-03T00:04:00+09:00

メニュー内容と料金が確定致しました！

ご参加の皆さまは、下記をご確認ください(^^)

メニュー数が多いですが全て簡単です！１日で作り、次の日にお重に詰めることができる内容にしました。レシピは12品つきます！

レッスンの進行上、レシピありのメニューの一部は口頭説明となります。予めご了承下さい。しっかりお伝え致します！

おまけはレシピはつきませんが、ご質問があればお答えいたします(^^)メモしてくださいね！

色合いや味の変化があるものを取り入れました、

レッスンまでまだ日がありますので、お伝えしたいメニューが増えるかもしれません！減ることはありません。

おまけなどは、一部メニューの変更があるかもしれまん。（メインメニューは変わりません）

★メニュー

◯レシピあり

・牛肉の紹興酒漬け

・カニ爪のフライ

・海老のケチャップ炒め

・鶏肉のピリ辛ロール

・クラゲの桂花陳酒漬け

・中華風松風焼き

・鰤のホワイトバルサミコソース

・きゅうりの甘酢漬け

・搾菜とチーズのピリ辛和え

・鰻のプチおこわ

・ナッツごまめ

◯おまけ

・栗きんとん

・ラム黒豆（黒豆は市販のものです）

・Hamana自家製XO醤

・スモークサーモンとクリームチーズ

・ナッツの砂糖衣

◯お土産

・鰻のちまき

・お菓子

📢お知らせ📢

①18.5✖️27✖️5センチの容器です。

こちらが入る持ち帰り用バックをご持参ください。

②レッスン代金は15000円です。確定しました！

お釣りのないようにお願いします。

③保存料等は一切使用しませんので、なるべく当日中にお召し上がりくださいね。

不明点などありましたらLINEよりお問合せ下さい🫶

1/5〜2/4までのレッスンスケジュール

2023-11-29T16:13:00+09:00

1/4から2/4までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

◆お年玉レッスン・・・過去の中華料理レッスンでメインとなった人気料理を復習するレッスンです。

黒酢酢豚、油淋鶏、エビチリ（過去メニューになりますので、新しいものではありません。）

詳細はHPにアップしております。

◆新作・・・エビチリまん（イースト使用）※基本の豚まん（イースト）受講済みの方対象！！

◆点心の基本・・・豚まん（イースト）

◆老麺（天然酵母）・・・肉まん

※メニューによって受講条件がございます。メニューページよりご確認くださいね。

◆点心・・・手打ち餃子とラー油

◆中華菓子・・・月餅

◆料理・・・牡蠣と白子の会

詳細はHPにアップしております。

◆料理・・・腸詰（中華ソーセージ）と煲仔飯レッスン

詳細はHPにアップしております。

【キャンセルポリシーについて】

２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

予約確定後のキャンセルはなされない様にお願い致します。

やむおえない場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いします。

お願いばかりで恐縮ですが、皆様のご協力を頂けますと幸いです。

【レッスン料金について】

１０月にお知らせしました通り、レッスン料金の一部が変更となります。

2023.11.29時点でHPはそままですが、変更になります旨ご理解くださいませ。

点心の季節が到来です！！

一緒にお包みしましょうね！

腸詰（中華ソーセージ）と煲仔飯レッスン

2023-11-29T15:59:00+09:00

マニアックな中華ソーセージ（腸詰）を作るレッスンです。

仕上げ（干す作業）は皆さま自宅でお願いします。

又、ソーセージ作りの後は、腸詰を使って煲仔飯（土鍋ご飯）を作ります！！

香港の冬のご馳走ですね！

みんなでハフハフしましょう♪

牡蠣と白子の会（別名：痛風の会）

2023-11-29T15:04:00+09:00

１月の中華料理のレッスンは、食材にスポットをあてた食事会風のレッスンとなります。

旬の牡蠣と白子をメインに使用した料理をご紹介致します。中華ベースとなりますが、中華以外の料理もご紹介予定です。

【メニュー】

・自家製オイスターソース

（こちらは２０２３年１月にご紹介しております）

・牡蠣の春巻き

・白子入り麻婆豆腐

・白子と大根のソテー

・グラタン

・白ご飯

メニューの変更追加がある旨を事前にご了承くださいませ。

【レッスン料金】

１２０００円

※おつりのない様にお願いします。

【お願い事】

キャンセルなしでお願いします。

【その他】

・生の牡蠣と白子は使用しません。

・体調や食べ過ぎ、又、火が入った牡蠣にあたってしまったことがあるという声も聞いたことがあります。自己責任でお願いします。

・牡蠣は嫌いだけど白子は大好き。逆の方もいるかと思います。参加は可能ですが勿体無い様な・・・一度ご相談くださいね。

牡蠣好きさん！白子好きさん！の皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております！

お年玉レッスンについて

2023-11-29T14:17:00+09:00

１月に２回だけお年玉レッスンを開催致します！！

こちらのレッスンは、過去の中華料理レッスンでメインとなった人気料理を復習するレッスンです。

（過去メニューになりますので、新しいものではありません。）

メニューは・・・

◯黒酢酢豚　（２０２３年４月にご紹介したもの）ナイフとフォークで食べるテリテリのやつ！

◯油淋鶏（２０２２年のGW時期に紹介したもの）

タレが万能すぎて最高なのです！

◯エビチリ

（過去のものを少しリニューアル予定）

みんなが大好きなメインばかりの復習レッスン！

受講できなかった方！もう一度食べたい方！お正月ヒマ！な方！！ぜひいらしてくださいね。

ご飯やスープなど他にも付きます！

いつもお越しくださっている方へのお年玉レッスンなので

ご新規様は受講で来ません。又、いつもお越しくださっている方を優先させていただきます♪

【日程】

１月５日（金）10:30

１月６日（土）10:30

【レッスン料金】

１００００円

【お願い】

キャンセル無しでお願いします。

皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております！

お正月レッスンについて

2023-11-04T17:26:00+09:00

今年は２種類のお正月レッスンを開催致します！

こちらは１年の感謝レッスンとなりますので、既存の生徒さまに向けたものとなります。

（一度でもお越しくださった方は生徒さまです）ご新規様はご参加頂けません。ごめんなさい・・・

概要と注意事項を記載しますので最後までしっかりとお読みください♡

１つ目

【お包みとお雑煮の会】

年末年始用にお包みをして包んだものは全てお持ち帰り！お雑煮を食べておしまいです！

こちらは日程により内容が異なります。

★小籠包お包みとお雑煮

【概要】

12/15.16

10:30～13:30

参加対象:小籠包受講済みの方

レシピはありません。ご持参ください。

11000円　

小籠包は時間ギリギリまで包み放題です。餡はこちらで準備いたします。

通常レッスンの倍はお包みしていただけると思います。お教室に到着したらご自分のタイミングで皮の計量を始めてください！沢山お包みしたい方は２倍３倍で皮を作ってください。

★蓮の葉で包んだ粽とお雑煮の会

【概要】

12/17.18

10:30～13:30

参加対象:既存の生徒さま

粽レッスンを受講していなくても参加は可能ですがレシピはありません。レシピ持参は不要です。

11000円

通常レッスンの２倍量のちまきをお包みします！

中の具はアレンジして豪華にする予定です♪

２つ目

【中華おせち】

今年は久しぶりに中華おせちを作ります！

中華の要素をメインにちょこっと和も♡年末復習しやすい簡単なものにしますね！是非お気に入りを取り入れてください(^^)

容器はこちらで準備しますので持ち帰りのエコバッグをご持参ください！

【概要】

12/22.23.24.26.27.28

11：00～終わるまで（3時間予定です。）

時間に余裕を持ってご参加ください。

参加対象:既存の生徒さま

レシピつきます。（最低６品）

おまけのお料理はレシピ無しです。

一部口頭で説明ありです！

13000円-15000円

最終確定は12月に入ってからご案内致します。メニューや料金に不確定要素があり恐縮ですが、こちらでご納得頂けましたら是非♡

◯確定メニュー

牛肉の紹興酒漬け

蟹爪のフライ

鶏肉のロール叉焼

海老のケチャップ炒めorうま煮

クラゲの甘酢

【お願いと注意事項】

・如何なる理由もキャンセル、変更不可です。

・お釣りのないようにお願い致します。

【予約について】

公式ラインやメールで受付いたします。

少し先の予定ですが、ご都合が大丈夫な方はご連絡ください！

空席は前日まで予約受付しますので、ご予定が決まられてからでお願いします♡（キャンセル変更できないので…）

毎年思いますが、私がこのレッスン受けたいですw

一年間の感謝のレッスンです！皆さま是非お顔を見せて頂けたら嬉しいです！

不明点ありましたら個別にお問合せくださいませ！

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております。

レッスン料金改定のお知らせ

2023-10-03T20:47:00+09:00

２０２４年のレッスンよりレッスン料金の改定を予定しております。

現在８０００円のレッスン料金は８５００円となります。

８５００円や９０００円のレッスンはそのままの予定です。

年内開催予定の「基本の点心」【イースト肉まん】や【水餃子】【胡麻団子とハムスイコー】は来年から料金が変更になりますので

もしタイミングが合われるようでしたら年内に受講くださいませ。

料金改定を行う理由としまして、諸々の物価上昇もありますが、

作る個数をもう少し多くし、包餡練習をしていただきたい。そしてそれらをお持ちかえりいただきたいからです。また、レッスンメニューに関連するアレンジやレシピの使い方なども幅広くお伝えをしていく予定でおります。

試食をしていただけるものも増やし、お味を確認していただくことで、より分かりやすいレッスンを目指しております。

ご不便をおかけするところもあるかと思いますが、より楽しく美味しい学びのあるレッスンを提供していく所存でございます。

引き続きよろしくお願い致します。

点心教室Hamana

濱田真名美

11/1〜12/14までのレッスンスケジュール

2023-10-02T13:21:00+09:00

11/1から12/14までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

◆新作・・・台湾ご飯の会①　韮菜盒（韮と炒り卵の包み焼きと鹹豆漿（豆乳スープ）

◆点心の基本・・・豚まん（イースト）、水餃子、胡麻団子とハムスイコー

◆点心・・・焼き餃子と一口餃子、カレーまん（イースト）

メニューによっては受講条件がございます。メニューページよりご確認くださいね。

◆老麺（天然酵母）・・・肉まん、パンダ海鮮まん

※メニューによって受講条件がございます。メニューページよりご確認くださいね。

◆料理・・・中華料理

詳細はブログにアップしております。

【キャンセルポリシーについて】

２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

予約確定後のキャンセルはなされない様にお願い致します。

やむおえない場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いします。

お願いばかりで恐縮ですが、皆様のご協力を頂けますと幸いです。

点心の季節が到来です！！

一緒にお包みしましょうね！

８/１-９/６のレッスンスケジュールについて

2023-07-04T12:56:00+09:00

8/1〜9/6までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆様はHPよりお願いします。

６周年記念イベントの特典としてご参加された方に先行予約特典がございましたので

既に満席のレッスンもございます。あらかじめご了承くださいませ。

◆点心の基本・・・豚まん（イースト）、蝦餃

◆点心・・・蝦餃特訓！

受講条件がございますので、メニューページよりご確認くださいね。

◆老麺（天然酵母）・・・肉まん、とうもろこしバンズ、チャーシュー包

※メニューによって受講条件がございますので、メニューページよりご確認くださいね。

◆中華菓子・・・冰皮月餅（冷たい月餅）、応用パイナップルケーキとピーカンナッツのお菓子

※メニューによって受講条件がございますので、メニューページよりご確認くださいね。

◆料理・・・中華料理

メニューが確定しましたらブログでご案内致します。

◆特別レッスン・・・横浜のkeita先生をお招きしてイタリアンレッスンを開催いたします！

【キャンセルポリシーについて】

２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

予約確定後のキャンセルはなされない様にお願い致します。

やむおえない場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いします。

お願いばかりで恐縮ですが、皆様のご協力を頂けますと幸いです。

暑い夏になるかと思いますが、皆さまからのご予約を心よりお待ちしております！！！

一緒にお包みしましょうね！

【追加あり】5月と6/5までのレッスン予約について

2023-04-06T16:25:00+09:00

5月〜6/5までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆様はHPよりお願いします。

点心の基本・・・水餃子、【追加】小籠包

点心・・・豚まん（イースト）

点心・・・豚まん特訓！（イースト）

点心・・・豚さんあんまん※リニューアル

料理・・・和食　

料理・・・中華粥とXO醤

詳細はメニューからご確認ください！

キャンセルポリシーについても、２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

キャンセルは８日前までにお願いしたいのと、変わらず仮予約は行っておりません。

予定を確定させてからご連絡いただけると嬉しいです♪

何卒よろしくお願い致します。　　

皆さまからのご予約を心よりお待ちしております。

上級コースについて

2023-04-05T21:34:00+09:00

2023年の上級コースについて

昨年まで年に一度開催をしておりました『上級コース』ですが、2023年は希望の方を対象に個別対応を致します。

内容は2022年でのものとほぼ変わりはありませんが、一部内容と値段や受講の順番などは変わります。

豚まん（イースト）と春巻きの見直しが追加となります。

上級コースは、点心教室Hamanaで基本の７種としているレッスン＋天然酵母の肉まんの合計8つのレッスンを受講済みの方を対象としております。

上級コースのレッスン実習内容に｢春巻き」は入っておりませんが、口頭と一部デモンストレーションでの春巻きが入りますので受講が必要です。

上級コースを希望したい方がおられましたら個別にメールでご連絡をお願い致します。

また、上級コース希望者の方で『基本の７種』＋『天然酵母の肉まん』レッスンのどれかが未受講な方はご相談ください。上級コースが受講できるように未受講のレッスンを調整致します。

上級コースは｢より点心の学びを深めたい方」又、点心教室Hamanaのレシピを活用して商用利用をしたい方（追加認定講師のお申込みが必要）に向けてのレッスンとなります。

点心を作ってみたい！楽しみたい！という方は、これまで通り｢食べたいメニュー」｢作りたいメニュー」をお選び頂き通常レッスンにお越しくださいね(^^)

不明点などありましたら、メールで遠慮なくご連絡下さい。

４月のレッスンスケジュール

2023-03-03T13:36:00+09:00

４月〜５/１までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップいたしました。

予約の受付を開始いたします！公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆様はHPよりお願いします。

点心の基本・・・肉シュウマイと海老とうずら卵のシュウマイ

点心・・・丸ごと海老シュウマイと珍珠丸子

点心・・・糯米シュウマイ上海スタイル

点心・・・肉ワンタンと海老ワンタン麺　※リニューアル

詳細はメニューからご確認ください！

中華料理レシピ３

黒酢酢豚と海老のカダイフ揚げをメインにします。

詳細はブログをご確認ください！

注意！！

黒酢の酢豚は過去にご紹介しております。

使う調味料の種類を変えご紹介予定ですが、基本的な作り方は同じとなります。

キャンセルポリシーについても、２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

キャンセルは８日前までにお願いしたいのと、変わらず仮予約は行っておりません。

予定を確定させてからご連絡いただけると嬉しいです♪

お願いばかりで恐縮ですが、皆様からのご予約を心よりお待ちしております！！

３月のレッスンスケジュール

2023-02-05T21:46:00+09:00

３月〜4/2までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップいたしました。

予約の受付を開始いたします！公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆様はHPよりお願いします。

点心、中華料理、イベント（花巻の会）、WSと盛りだくさんです。

中華料理の内容とイベントはブログにアップしております。

３月までは、包子系のレッスンをメインで行います。

（予告！４月からは焼売、ワンタンなどを開催予定です）

包子のレッスンは「イースト」と「天然酵母」と２種類ございます。

順番などもございますので、「レッスンメニュー」を改めてご確認ください。

キャンセルポリシーについても、２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

キャンセルは８日前までにお願いしたいのと、変わらず仮予約は行っておりません。

予定を確定させてからご連絡いただけると嬉しいです♪

お願いばかりで恐縮ですが、皆様からのご予約を心よりお待ちしております！！

2月のレッスンスケジュール

2023-01-11T17:43:00+09:00

2月のスケジュールをアップしました。

只今より公式LINEで受付致します！

LINEをされていない方はメールよりご連絡ください！

インスタのDMは受付しておりません。

初めてましての皆さまは基本HPからですが、タイミング的にHPが確認できない場合は公式LINEからでも大丈夫です！

基本のキャンセルポリシーが7日前からとなりました。

7日以内のキャンセルはキャンセル料金が全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルする場合は8日前までにお知らせ下さい。尚、仮予約は受付しておりません。

詳しくは『レッスンの詳細について』をご確認ください。

レッスン受付はなるべく直前まで受付するように致します(^^)ご予定が確定されてからお申込み頂けると嬉しいです！尚、仮予約は受付しておりません。

なるべくキャンセルの無いようにお願いいたします。やむおえない場合は遠慮なくお知らせください。

お願いばかりで恐縮ですが何卒ご理解頂けますようお願い致します。

皆さまと楽しくお包みができればと思っております！

不明点は何なりとお知らせくださいませ。

点心教室Hamana

11/20-11/24はお休みです。

認定コース料金変更のお知らせ

上級コース７期生を募集致します

１２月のお包み会と中華おせちレッスンについて

9/8-9/13は秋休みです。

★重要★メールでの問合せと返信について

中華おせちレッスンの詳細

２０２５年１月のレッスンスケジュール

12月のレッスンについて

メールからの問合せ返信について

４/８までのレッスンスケジュール

中華料理レッスン レシピ１１

2/5〜3/9までのレッスンスケジュール

中華料理レッスン レシピ１０

お赤飯の会のご案内

上級コース５期生のご案内

中華おせちレッスンの詳細について

1/5〜2/4までのレッスンスケジュール

腸詰（中華ソーセージ）と煲仔飯レッスン

牡蠣と白子の会（別名：痛風の会）

お年玉レッスンについて

お正月レッスンについて

レッスン料金改定のお知らせ

11/1〜12/14までのレッスンスケジュール

８/１-９/６のレッスンスケジュールについて

【追加あり】5月と6/5までのレッスン予約について

上級コースについて

４月のレッスンスケジュール

３月のレッスンスケジュール

2月のレッスンスケジュール

中華料理レッスン　　レシピ１１

中華料理レッスン　レシピ１０