干高菜と豚肉を醤油ベースの味付けをし餡を作ります。小麦粉生地で包み薄くのばしてフライパンで焼いて仕上げます。
日本のおやきを薄く伸ばして焼いたイメージです!
夏に大好評でしたアテの会の第二弾です!
今回は冬の美味いもんを食べようの会となります。
コンセプトは前回と変わらずです!!
料理ジャンルは問わず、混ぜるだけ、和えるだけなどお酒のアテになるような簡単なものをご紹介します(^^)
一つのタレをベースにお料理を展開したり、おすすめの調味料や食材を紹介したりといつものデモンストレーションのレッスンとは少し異なるゆったりとした感じで進めていく半分食事会のような冬の美味しいもんを楽しむ会となります(^^)
飲める方はお酒も一緒に楽しみましょう!
ガチガチのレッスンではございませんのであしからず・・・