干高菜と豚肉を醤油ベースの味付けをし餡を作ります。小麦粉生地で包み薄くのばしてフライパンで焼いて仕上げます。
日本のおやきを薄く伸ばして焼いたイメージです!
こちらのレッスンは、イースト豚まん受講済みの方を対象としております!
こちらは【老麺肉まん】の応用レッスンとなります。
先に老麺肉まんを受講ください。
順番・・・イースト豚まん→老麺肉まん→とうもろこしバンズ
この順番です!!