パイ生地のマカオスタイルとタルト生地の香港スタイルの２種類を作ります！

香港スタイルのタルト生地は手作りです。

マカオスタイルのパイ生地は市販品です。  

★持ち帰り容器

焼きそばパック大サイズの容器を２つ程度

中華菓子の定番のココナツ団子！

ココナツ入りのモチっとした生地で中華カスタードを包むレッスンです！

中華カスタードは、なんと！蒸して作ります。

暖かく食べても、冷たく冷やしても美味しいです。

タピオカミルクも作ります！

こちらは、お持ち帰りができないので、お教室で飲んでおかえりくださいね。

★持ち帰り容器

焼きそばパックで２つほど

2021年10月の新作メニューです！

パイナップルジャムをベースに、ココナツ等を合わせて餡を作ります！

皮でお包みをしてパイナップル型で抜いて焼いて仕上げます。

見た目も可愛い月餅です。

【注意】

レッスンで使用するパイナップル餡は、「パイナップルケーキレッスン」でご紹介しているジャムをベースに作っております。

こちらのレッスンでは、ジャム単体の配合と作り方の紹介はございません。

あらかじめご了承ください。

★持ち帰り容器

特に必要ございません。

台湾のお土産の定番！パイナップルケーキです！

パイナップル餡の作り方、クッキー生地の作り方のレッスンです。

程よい甘さのパイナップルケーキです♪

・こしあんクルミ餡とオレンジナッツ餡の２種類を作ります。

型で抜いてオーブンで焼いて仕上げます。

★持ち帰り容器

特に必要ございません。

「冷たい月餅」

★持ち帰り容器

こちらでご用意致します。