レッスンメニュー
パイ生地のマカオスタイルとタルト生地の香港スタイルの2種類を作ります!
フィリング、生地はそれぞれ異なります。
マカオスタイルのパイ生地は市販品を使用します。
香港スタイルのタルト生地は手作りです。
★持ち帰り容器
焼きそばパック大サイズの容器を3つ程度
中華のパイ生地でお肉を包みオーブンで焼き上げます。
イメージは中華風のミートパイです。
しっとりホロホロな生地としっかりお味のついたお肉の相性は抜群です!
【持ち帰り容器】
焼きそばパック大3つほど
ピーナッツの風味のクッキー生地をピーナッツの形に成形して焼き上げます!
専用のお道具を使います!
雪花酥はマシュマロをベースにクッキーやドライフルーツなどを混ぜて作る
手軽なヌガーです!
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズ3つほど
台湾のお土産の定番!パイナップルケーキです!
パイナップル餡の作り方、クッキー生地の作り方のレッスンです。
程よい甘さのパイナップルケーキです♪
【持ち帰り容器】
特に必要ありません。
お菓子を簡易包装しますが、ご不安な方は大きめのタッパーをご持参ください。
中華菓子の定番のココナツ団子!
ココナツ入りのモチっとした生地で中華カスタードを包むレッスンです!
中華カスタードは、なんと!蒸して作ります。
温かいのも冷たいのも両方美味しいです♪
タピオカミルクも作ります!
こちらは、お持ち帰りができないので、お教室で飲んでおかえりくださいね。
★持ち帰り容器
焼きそばパックで2つほど
こちらの月餅は焼くタイプではありません!
求肥のような餅生地でカスタードなどの甘い餡をお包みして型抜きする月餅です。
持ち帰り容器
和菓子カップに入れてお持ち帰りとなります。
ご不安な方は大きめのタッパーをご持参ください。
パイナップルケーキを受講済みの方を対象としています!
先にパイナップルケーキを受講ください。
梨が出回っている期間だけのレッスンとなります。
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズ3つほど