【ビャンビャン麺】

「ビャン」の字は、世界一画数が多い漢字で有名ですよね！

最近はコンビニからも発売されるなど、人気の麺となっていますよね♪

「ひもかわうどん」のような「きしめん」のような麺となります。

こちらを作ります！食べ方は和え麺スタイルをご紹介致します。

生地を寝かす時間が必要ですので、お教室で作ったものは、お持ち帰りのお土産となります。

※レッスンでは、講師が事前に仕込んだもので麺を伸ばす練習をします。

【冷やし坦々麺】

肉そぼろの作り方とタレ（冷やし用）の作り方を学びます。

肉そぼろもタレも他のお料理にも使えます！

こちらは市販の麺を使用します。

【持ち帰り】

2名さま分の麺とタレ具材セットお土産があります。

保冷剤と保冷バッグを必ずご持参くださいね♪

過去に何度か開催しております！

再受講は可能ですが、割引はございません。 

★お粥

貝柱の風味をきかせたあっさり味のスープをベースにトッピングを楽しむお粥となります。

ピータン、鶏肉、生姜、搾菜などなどお好きなものをトッピングしていただくおかゆです。

とっても簡単に作ることができてアレンジの幅が広がります。

※こちらのレッスンは、過去にご紹介している「中華粥とおこわ」レッスンの中華粥とレシピが異なります。

★XO醤

干し貝柱や金華ハムを使用した本格的なものですが簡単に作れるものをご紹介いたします！ 

★油条（揚げパンみたいなもの）

★春巻き（春巻きレッスンでご紹介するものとは異なります）

デモンストレーション形式のレッスンとなります。

（一部作業が発生します）

【お土産】

・お土産のお粥（持ち帰り容器をご持参ください）

一人当たりのお粥の量（お土産含む）は５００ml程度です。

念のため、８００ml程度の容器をご持参ください。

・XO醤　

 少しだけですが・・・是非お持ち帰りください！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り容器（お粥）保冷剤、保冷バッグ

※必ず容器のご持参をお願い致します。

 【お願い】

蒸し暑い時期での開催となります。

お土産のお粥がありますので、レッスン終了後はまっすぐお家に帰り冷蔵庫に入れてくださいね！

鶏スープで作る『中華粥』と『おこわ』のレッスンを致します。

過去に開催しました「中華粥とおこわ」レッスンとほぼ同じものとなります。

再受講は可能ですが、割引はございません・・・

また「中華粥とXO醤」レッスンでご案内をしたお粥とレシピが異なります。

★鶏粥

こちらの中華粥は、鶏スープをベースとしています。

もちろん！鶏スープの作り方からお伝え致します♪

復習しやすい作り方をご紹介予定ですが、追加で「鶏ガラ」を使うバージョンのご紹介致します。

★おこわ２種

「定番のお味」と「中華風」の２種を予定しております。

★おかず

簡単に作ることができる惣菜メニューも数品ご紹介致します。

こちらは当日までのお楽しみに！

【お土産】

・お土産のお粥（持ち帰り容器をご持参ください）

一人当たりのお粥の量（お土産含む）が大きいお茶碗２杯分はございます。（３００cc×２杯）

念のため、１０００ml程度の容器をご持参ください。

・おこわ

容器はこちらでご用意いたします。

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り容器（お粥）保冷剤、保冷バッグ

 ※ボリュームのあるレッスンとなります。少食の方は自己責任でお持ち帰り可能です。

お粥の容器と追加容器の持参をお願いいたします。

【お願い】

お土産のお粥とおこわがございますので、レッスン終了後はまっすぐお家に帰り冷蔵庫に入れてくださいね！

マニアックな中華ソーセージ（腸詰）を作るレッスンです。

仕上げ（干す作業）は皆さま自宅でお願いします。

又、ソーセージ作りの後は、腸詰を使って煲仔飯（土鍋ご飯）を作ります！！

香港の冬のご馳走ですね！

みんなでハフハフしましょう♪

保冷剤をご持参くださいね！