レッスンメニュー
しいたけそっくりに作ります！
中の具もきのこを包みます。しいたけそっくりですが、中身はしいたけだけではございません！
老麺肉まんレッスンの応用となります。
先に老麺肉まんレッスンを受講ください！
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズ３つほど
老麺という天然酵母を使います。
こちらのレッスンの受講を希望する場合は、先に『基本の豚まん（イースト）』を受講ください。
老麺の扱い方などの説明をしますので、レッスン時間は３時間から３時間半予定となります。
時間に余裕をもって参加ください。
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズ３つほど
こちらのメニューは、肉まん（老麺）レッスン受講済みの方を対象としています。
とうもろこしを生地に練り込み、とうもろこしの形に似せて仕上げます！
旬を楽しむ点心となります！
【レッスンスタイル】
「手捏ね」
お包みをしないレッスンとなりますので手捏ねで仕上げていただきます！
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズのもの３つほど
こちらのメニューは、肉まん（老麺）レッスン受講済みの方を対象としています。
お漬物と貝柱の旨味がたっぷり入った餡をお包みします。
ごま餡まんは黒ごまをベースに少し甘めに仕上げた餡をお包みします。
【レッスンスタイル】
「手捏ね」or「機械捏ね」を選べます！
自分の生地を全て一人で完成させたい方は「手捏ね」を選んでください！
お包みメインの方は「機械捏ね」を選んでください！こちらは、機械捏ねを希望する方の生地をまとめて作ります。
交代しながら生地の仕上げも皆さんで捏ねていただきます！
こちらのメニューは、肉まん（老麺）レッスン受講済みの方を対象としています。
叉焼と叉焼醤の作り方もご案内します！！
【レッスンスタイル】
「機械捏ね」のレッスンとなります。
生地は講師のmanamiがまとめて仕上げます。
★持ち帰り容器
焼きそばパック大サイズで高さのある容器を３つほど
こちらのメニューは、肉まん（老麺）レッスン受講済みの方を対象としています。
トロトロだけれどお箸で掴める角煮の作り方をお伝えいたします！
レッスン後半で試食があります。
【レッスンスタイル】
「手捏ね」or「機械捏ね」を選べます！
自分の生地を全て一人で完成させたい方は「手捏ね」を選んでください！
お包みメインの方は「機械捏ね」を選んでください！こちらは、機械捏ねを希望する方の生地をまとめて作ります。
交代しながら生地の仕上げも皆さんで捏ねていただきます！
★持ち帰り容器
焼きそばパックサイズのもの３つほど