餅と名前がつきますが、お餅ではありません!
台湾名物、スパイシーな肉あんがパンの中に入ったようなものです。
本場はタンドールのような窯で焼きますが、家庭で作れるようオーブンを使います!
大きいサイズで4個お持ち帰りです。
発酵時間中にオマケの台湾名物『ルーロー飯』の作り方も紹介致します!こちらは口頭での説明となります。
ルーローハンは試食をしてお帰り下さいね♪
★持ち帰り容器
胡椒餅を入れる袋はこちらで用意致します!
持ち帰りの袋をご持参ください。
小籠包なのにスープは無しです!
老麺を使った生地に旨辛のお肉餡をお包みして蒸して仕上げます!
見た目や食べた感じは「ミニ肉まん」です!
上海や他の中国の地方では「小籠包」の名前で存在する点心です!