3月の中華料理レッスンは2024年１回目ですので、

中華の定番のお料理をご紹介致します(^^)

【メニュー】

・回鍋肉

・芙蓉蟹（かに玉）

・海老の蒸し物

・アボカドを使った前菜

・スープ

・ご飯

・ピスタチオのケーキ（中華関係ありません）

・お茶

【日時】

HPの『レッスン日程』にアップ致します。

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。仮予約は受付しておりません。

必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【持ち帰りについて】

食べきれない場合は自己責任でお持ち帰り可としております。持ち帰る場合は必ず保冷剤をご持参ください。

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

久しぶりにお赤飯レッスンを開催致します！

こちらのレッスンは、2021年の１月に開催しております。

ほぼ同じメニューとなりますので、受講されている皆さまはお気をつけくださいね。

少しバージョンアップ&一部メニューが変わりますので、もちろん二度目の受講は大歓迎です(^^)

お赤飯と和のおかずを作りお弁当にしてお持ち帰り頂きます♪

お弁当の容器はこちらで用意致します。

【メニュー】

お赤飯

魚の菜種焼き

里芋と三つ葉の和物

菜の花の辛子和え

揚げ物

一部メニューの変更追加がある場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

【日時】

HPの『レッスン日程』にアップ致します。

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

一部お手伝いがあるかもしれません。

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。

仮予約は受付しておりません。必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。

なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【その他】

添加物保存料の使用をしませんのでお早めにお召し上がりくださいね！

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

2024年の４月より上級コースを5期を開催します！

こちらは通常レッスンよりも『より深く学ぶレッスン』となります。お稽古として点心を作る、包むだけでなく『点心を作れます！』『小籠包作れます！』と言えるようになります。テストもありますし、沢山練習も必要になります。点心まみれな数ヶ月になると思いますが、興味のある方はぜひご連絡ください！

又、点心教室Hamanaのレシピを活用してお教室やお商売をされたい方は、こちらの上級コースを受講し、その後認定コースにお進み下さい。

こちらのコースは参加条件がございます。

点心教室Hamanaが『基本の点心』としている7メニュー＋老麺肉まんの合計８種類のメニューを受講している方を対象としております。

興味があるけれど、8メニューをまだ受講していない場合は、上級コース開始までに受講してください。未受講レッスンの日程調整を行いますので、お早めにご連絡くださいね！

申込みは自由です！問合せをしたからといって受講しなければならないなどはありませんので、気軽になんでもご相談ください♪

質問や相談は個別に対応しますので、メールかLINEでご連絡くださいね。（いつやるの？や月に何回通うの？などの質問も個別にお答え致します）

点心が好き！お包みが好き！食べるのが好き！な皆様からのお申込をお待ちしております。

すでにご参加を表明頂いている方も改めてお知らせ下さい♪

メニュー内容と料金が確定致しました！

ご参加の皆さまは、下記をご確認ください(^^)

メニュー数が多いですが全て簡単です！１日で作り、次の日にお重に詰めることができる内容にしました。レシピは12品つきます！

レッスンの進行上、レシピありのメニューの一部は口頭説明となります。予めご了承下さい。しっかりお伝え致します！

おまけはレシピはつきませんが、ご質問があればお答えいたします(^^)メモしてくださいね！

色合いや味の変化があるものを取り入れました、

レッスンまでまだ日がありますので、お伝えしたいメニューが増えるかもしれません！減ることはありません。

おまけなどは、一部メニューの変更があるかもしれまん。（メインメニューは変わりません）

★メニュー

◯レシピあり

・牛肉の紹興酒漬け

・カニ爪のフライ

・海老のケチャップ炒め

・鶏肉のピリ辛ロール

・クラゲの桂花陳酒漬け

・中華風松風焼き

・鰤のホワイトバルサミコソース

・きゅうりの甘酢漬け

・搾菜とチーズのピリ辛和え

・鰻のプチおこわ

・ナッツごまめ

◯おまけ

・栗きんとん

・ラム黒豆（黒豆は市販のものです）

・Hamana自家製XO醤

・スモークサーモンとクリームチーズ

・ナッツの砂糖衣

◯お土産

・鰻のちまき

・お菓子

📢お知らせ📢

①18.5✖️27✖️5センチの容器です。

こちらが入る持ち帰り用バックをご持参ください。

②レッスン代金は15000円です。確定しました！

お釣りのないようにお願いします。

③保存料等は一切使用しませんので、なるべく当日中にお召し上がりくださいね。

不明点などありましたらLINEよりお問合せ下さい🫶

1/4から2/4までのレッスンスケジュールを「レッスン日程」にアップしております！

いつもの皆さまは公式ラインよりご連絡ください！

初めましての皆さまはHPよりお願いします。

◆お年玉レッスン・・・過去の中華料理レッスンでメインとなった人気料理を復習するレッスンです。

黒酢酢豚、油淋鶏、エビチリ（過去メニューになりますので、新しいものではありません。）

詳細はHPにアップしております。

◆新作・・・エビチリまん（イースト使用）※基本の豚まん（イースト）受講済みの方対象！！

◆点心の基本・・・豚まん（イースト）

◆老麺（天然酵母）・・・肉まん

※メニューによって受講条件がございます。メニューページよりご確認くださいね。

◆点心・・・手打ち餃子とラー油

◆中華菓子・・・月餅

◆料理・・・牡蠣と白子の会

詳細はHPにアップしております。

◆料理・・・腸詰（中華ソーセージ）と煲仔飯レッスン

詳細はHPにアップしております。

【キャンセルポリシーについて】

２０２３年より７日前から全額必要です。

（レシピのお渡しもございません）

予約確定後のキャンセルはなされない様にお願い致します。

やむおえない場合は、なるべくお早めにご連絡をお願いします。

 お願いばかりで恐縮ですが、皆様のご協力を頂けますと幸いです。

【レッスン料金について】

１０月にお知らせしました通り、レッスン料金の一部が変更となります。

2023.11.29時点でHPはそままですが、変更になります旨ご理解くださいませ。

点心の季節が到来です！！

一緒にお包みしましょうね！